Orechy nad zlato.

Ani najlepšie tabletky, doplnky výživy a priemyselne spracované potraviny nedosahujú biologickú hodnotu prírodných zdrojov vitamínov a bioaktívnych látok, ktoré pôsobia synergicky a ich účinok si telo dokáže prirodzene regulovať.

O orechoch už dávno vieme, že patria medzi superpotraviny, pretože sú bohaté na esenciálne omega-3 mastné kyseliny, a to najmä kyselinu alfa-linolénovú, ale aj vlákninu, vitamín E, draslík, horčík a aminokyselinu arginín, z ktorej vzniká látka s priaznivým účinkom na cievy (oxid dusnatý – NO).

Vďaka tejto silnej kombinácii priaznivých látok znižuje pravidelná konzumácia orechov hladinu celkového i „zlého“ LDL cholesterolu a triglyceridov, súčasne mierne zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a poskytuje silnú ochranu pred voľnými radikálmi, ktoré v našom tele páchajú škody.

Okrem toho je denná konzumácia orechov spájaná so zníženým rizikom ochorenia na srdcovo-cievne choroby, pomalším rastom tumorov (dokázané na zvieratách) a pomáha zachovať dlhodobo zdravie a správnu funkciu mozgu. Je tu však ešte jeden zásadný dôvod, prečo sa oplatí dať si denne za hrsť orechov.

Nový výskum (2017) vedený docentkou fyziológie Dr. Lauri Byerleyovou z Louisianskej štátnej univerzity ukázal, že orechy pozitívne vplývajú na zloženie črevnej mikrobioty a to tak, že pomáhajú zvyšovať počet prospešných črevných baktérii najmä rodu Lactobacillus. Priaznivé zloženie črevnej mikrobioty s prevahou prospešných baktérií je spájané s lepším zdravím.

Odporúčanie: Denne konzumujte približne hrsť= 35 – 50 g naturálnych (nesolených, nesladených a nepražených) vlašských orechov.

Mandle - číslo 1 medzi orechmi.

Mandle sú neuveriteľne obľúbené vďaka svojej chuti, pôsobivému nutričnému profilu a relatívne nízkej cene. Vo svete patria mandle medzi najviac konzumované orechy.

 

Základné nutrienty.

Porovnanie základných nutrientov mandlí s ostatnými orechmi.

Vitamíny.

Porovnanie obsahu vitamínov v mandliach s ostatnými orechmi.

Minerály.

Porovnanie obsahu minerálov v mandliach s ostatnými orechmi.

Cukry, škrob a organické kyselniny.

Porovnanie obsahu cukrov, škrobu a organických kyselín v mandliach s ostatnými orechmi.

Mastné kyseliny a cholesterol.

Porovnanie obsahu mastných kyselín a cholesterolu v mandliach s ostatnými orechmi.